[Chỉ Giao Hà Nội] Thịt đùi gọ trâu Ấn Độ

Thịt trâu xào xả ớt
Nguyên liệu:
Thịt trâu 500 g
Sả 5 cây
Ớt 3 trái
Tỏi 1 củ
Dầu hào
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng ... to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu
không khi ăn sẽ rất dai.
Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc thái nhỏ, phần ngọn thái khúc dài rồi tước nhỏ hoặc đập dập. Tỏi bóc
vỏ băm nhỏ. Ớt tươi thái nhỏ. Có thể giữa lại 1 quả để trang trí.
Cho thịt trâu vào 1 chiếc âu. Ướp thịt với các gia vị như: dầu hào, 1/2 lượng tỏi băm, sả băm, ớt
tươi thái nhỏ, hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính.
Trộn đều và ướp từ 10 - 15 phút.Bạn có thể bỏ qua dầu hào nhưng ướp với dầu hào (hoặc dầu
ăn) thịt trâu sẽ mềm hơn.
Đầu tiên, bạn đun nóng chút dầu ăn rồi cho phần sả sợi vào xào vàng thơm. Gắp ra để riêng.
Vẫn chiếc chảo đó, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Khi tỏi thơm bạn cho thịt trâu đã ướp
vào xào với lửa lớn, đảo đều tay khoảng 2 - 3 phút tùy số lượng thịt.
Khi thịt trâu chín, trút ra đĩa và trang trí bằng phần sả sợi, ớt tươi cho đẹp mắt. Thưởng thức thịt
trâu xào xả ớt ngon lành ngay khi còn nóng nhé!



Thịt quả mông, thịt đùi gọ 42 trâu ấn độ là phần thịt nằm ở phần đùi con trâu, hay còn gọi là thịt
chân giò trâu. Phần thịt này nhiều nạc và gân, ít mỡ. Thịt quả mông được đóng gói đông lạnh ở
nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng mỗi túi 3 đến 5kg, đóng nguyên thùng 20kg/thùng.


Hình ảnh thùng thịt trâu ấn độ đùi gọ 42






- Thịt trâu nhập khẩu, hàng Công ty chính hãng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hóa đơn
VAT, xuất xứ rỗ ràng


Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn

Chia sẻ cho bạn bè!